Question

10．“茶倍健”牙膏中含有茶多酚，但茶多酚是目前尚不能人工合成的純天然、多功能、高效能的抗氧化劑和自由基凈化劑．其中沒食子兒茶素（ EGC ）的結構如圖所示．關于 EGC 的下列敘述中不正確的是（　　）

• A． 能發(fā)生加成反應、氧化反應和取代反應
• B． 遇 FeC1₃溶液能發(fā)生顯色反應
• C． 分子中所有的原子可能共平面
• D． lmolEGC與4mo1NaOH恰好完全反應

Answer 1

分析 該物質中含有苯環(huán)、醚鍵、醇羥基、酚羥基，具有苯、醚、醇、酚的性質，能發(fā)生加成反應、還原反應、消去反應、取代反應、氧化反應、顯色反應等，據此分析解答．

解答 解：A．苯環(huán)能發(fā)生加成反應，酚羥基、醇羥基能發(fā)生氧化反應，酚羥基、醇羥基和苯環(huán)都能發(fā)生取代反應，故A正確；
B．含有酚羥基，所以能和氯化鐵溶液發(fā)生顯色反應，故B正確；
C．含有亞甲基，具有甲烷結構特點，所以該分子中所有原子不可能共面，故C錯誤；
D．酚羥基能和NaOH溶液發(fā)生中和反應，lmolEGC與3mo1NaOH恰好完全反應，故D錯誤；
故選CD．

點評 本題考查有機物的結構和性質，題目難度中等，把握有機物的組成、結構和性質為解答該題的關鍵，注意醇羥基和氫氧化鈉不反應，易錯選項是CD．