Question

4．下列觀點不正確的有（　�。�
①甲烷、乙烯和苯都可通過石油分餾得到
②動物的毛和皮、蠶絲都是蛋白質，可用來制作服裝、藥材等．
③用灼燒并聞氣味的方法可以區分純棉織物和純毛織物
④油脂在堿的作用下可發生水解，工業上利用該反應生產肥皂
⑤用新制的Cu（OH）₂懸濁液可檢驗尿液中的葡萄糖
⑥纖維素水解與淀粉水解得到的最終產物不同
⑦淀粉和纖維素的組成都可用（C₆H₁₀O₅）_n表示，它們都可轉化為乙醇
⑧食用植物油在燒堿溶液中水解的主要產物是高級飽和脂肪酸鈉和甘油
⑨按汽油、煤油、柴油的順序，含碳量逐漸增加
⑩用飽和的Na₂SO₄溶液使蛋清液發生鹽析，進而分離、提純蛋白質．

• A． 2個
• B． 3個
• C． 4個
• D． 5個

Answer 1

分析 ①石油分餾可以得到甲烷，苯可通過煤的干餾獲得，而乙烯是通過石油的裂解獲得；
②動物的毛和皮、蠶絲都是蛋白質，可用來制作御寒的服裝，可制成藥材等；
③純毛織物具有蛋白質的性質；
④油脂在堿的作用下的水解為皂化反應；
⑤葡萄糖具有還原性；
⑥纖維素水解與淀粉水解得到的最終產物都為葡萄糖；
⑦淀粉和纖維素的組成都可用（C₆H₁₀O₅）_n表示，它們都可生成葡萄糖，進一步轉化為乙醇；
⑧食用植物油為高級脂肪酸甘油酯，可水解生成是高級飽和脂肪酸鈉和甘油；
⑨汽油、煤油、柴油的沸點逐漸增大，含碳量逐漸增加；
⑩Na₂SO₄溶液可使蛋清液發生鹽析．

解答 解：①甲烷可通過石油的分餾獲得，苯可通過煤的干餾獲得，而乙烯是通過石油的裂解獲得，故錯誤；
②動物的毛和皮可制成服裝，如貂皮大衣，蠶絲可制成蠶絲被、蠶絲服裝，動物的毛和皮、蠶絲都是蛋白質，動物的毛和皮可制藥，如東阿阿膠是驢皮熬制而成，故正確；
③純毛織物具有蛋白質的性質，灼燒具有燒焦的羽毛氣味，故正確；
④油脂在堿的作用下的水解為皂化反應，工業上利用該反應生產肥皂，故正確；
⑤葡萄糖具有還原性，可被新制的Cu（OH）₂懸濁液氧化，故正確；
⑥纖維素水解與淀粉水解得到的最終產物都為葡萄糖，故錯誤；
⑦淀粉和纖維素的組成都可用（C₆H₁₀O₅）_n表示，它們都可生成葡萄糖，進一步轉化為乙醇，故正確；
⑧食用植物油為高級脂肪酸甘油酯，可水解生成是高級飽和脂肪酸鈉和甘油，故正確；
⑨汽油、煤油、柴油的沸點逐漸增大，相對分子質量逐漸增大，含碳量逐漸增加，故正確；
⑩Na₂SO₄溶液可使蛋清液發生鹽析，可用于提純蛋白質，故正確．
故選A．

點評 本題多角度考查有機物的結構和性質，為高考常見題型，側重學生的分析能力的考查，有利于雙基的夯實，注意把握有機物的組成、結構和官能團的性質，難度不大．