Question

已知山梨酸（CH₃—CH₂—CH₂—CH==CH—COOH）和苯甲酸（C₆H₅COOH）都是常用的防腐劑，下列物質中只能與其中一種酸發生反應的是（    ）

A.金屬鈉               B.氫氧化鈉                  C.溴水             D.乙醇

Answer 1

C

解析:

兩種酸中都有羧基，故都可與A、B、D反應；山梨酸中有碳碳雙鍵，苯甲酸中沒有，故前者能與溴水加成，后者不能。