Question

胡椒酚是植物揮發油的成分之一，它的結構簡式為，下列敘述中不正確的是（　�。�

A．1mol胡椒酚最多可與4mol氫氣發生反應

B．1mol胡椒酚最多可與4mol溴發生反應

C．胡椒酚可與甲醛發生反應，生成聚合物

D．胡椒酚在水中的溶解度小于苯酚在水中的溶解度

Answer 1

分析：胡椒酚含有的官能團有酚羥基和碳碳雙鍵，所以該物質有苯酚和烯烴的性質．

解答：解：A、該物質中能和氫氣發生加成反應的有苯環和碳碳雙鍵，1mol胡椒酚含有1mol苯環和1mol碳碳雙鍵，1mol苯環最多能和3mol氫氣發生反應，1mol碳碳雙鍵最多能和1mol氫氣發生反應，所以1mol胡椒酚最多可與4mol氫氣發生反應，故A正確；
B、胡椒酚苯環上酚羥基的鄰、對位上氫原子能和溴水發生取代反應，碳碳雙鍵能和溴水發生加成反應，1mol胡椒酚能和2mol溴發生取代反應，和1mol溴發生碳碳雙鍵上的加成反應，所以1mol胡椒酚最多可與3mol溴發生反應，故B錯誤；
C、胡椒酚含有碳碳雙鍵，所以可與甲醛發生反應，生成聚合物，故C正確；
D、胡椒酚-OH的對位上的基團為憎水基，所以胡椒酚在水中的溶解度比苯酚小，故D正確；
故選B．

點評：本題考查了有機物的官能團及其結構，難度不大，會根據官能團判斷有機物可能具有的性質，官能團決定其性質．