Question

6．下列說法中正確的是（　　）

• A． 蒸餾、分餾、干餾都屬于物理變化
• B． 石油裂解可以得到氯乙烯
• C． 油脂水解可得到氨基酸和甘油
• D． 淀粉和纖維素的組成都是（C₆H₁₀O₅）_n，水解最終產物都是葡萄糖

Answer 1

分析 A．沒有新物質生成的變化是物理變化，有新物質生成的變化是化學變化；
B．石油裂解的目的是獲得乙烯；
C．油脂是高級脂肪酸甘油酯；
D．淀粉和纖維素的組成都是（C₆H₁₀O₅）_n．

解答 解：A．利用原油中各組分沸點的不同進行分離的過程叫分餾，屬于物理變化，故A錯誤；
B．石油裂解是使具有長鏈分子的烴斷裂成各種短鏈的氣態烴和少量液態烴，以提供有機化工原料．石油裂解得到的為小分子的烴類，故B錯誤；
C．油脂是高級脂肪酸甘油酯，水解得到高級脂肪酸和甘油，故C錯誤；
D．淀粉和纖維素水解的最終產物都是葡萄糖，故D正確．
故選D．

點評 本題考查石油的分餾產品、糖類油脂的性質、同分異構體等，難度不大，注意乙烯是通過石油的裂解獲得．