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下列關于蛋白質溶液的敘述不正確的是(    )

A.通過鹽析作用從溶液中析出的蛋白質仍能溶解于水

B.蛋白質溶液在酸、堿作用下的性質變化是可逆的

C.蛋白質溶液會發生丁達爾效應

D.利用滲析可以除去蛋白質溶液中的離子或小分子

B


解析:

蛋白質在酸、堿作用下發生變性反應,是不可逆過程。

練習冊系列答案
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科目:高中化學 來源: 題型:

下列關于蛋白質溶液的敘述不正確的是(    )

A.通過鹽析作用從溶液中析出的蛋白質仍能溶解于水

B.蛋白質溶液在酸、堿作用下的性質變化是可逆的

C.蛋白質溶液會發生丁達爾效應

D.利用滲析可以除去蛋白質溶液中的離子或小分子

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科目:高中化學 來源: 題型:

下列關于蛋白質溶液的敘述不正確的是(    )

A.通過鹽析作用從溶液中析出的蛋白質仍能溶解于水

B.蛋白質溶液在酸、堿作用下的性質變化是可逆的

C.蛋白質溶液都會發生電泳現象

D.利用滲析可以除去蛋白質溶液中的離子或小分子

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A.通過鹽析作用從溶液中析出的蛋白質仍能溶解于水

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C.蛋白質溶液會發生丁達爾效應

D.利用滲析可以除去蛋白質溶液中的離子或小分子

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A.通過鹽析作用從溶液中析出的蛋白質仍能溶解于水

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D.利用滲析可以除去蛋白質溶液中的離子或小分子

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D.利用滲析可以除去蛋白質溶液中的離子或小分子

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