Question

人們把食品分為綠色食品、藍(lán)色食品、白色食品等。綠色植物通過光合作用轉(zhuǎn)化的食品叫綠色食品，海洋提供的食品叫藍(lán)色食品，通過微生物發(fā)酵制得的食品叫白色食品。下面屬于白色食品的是（    ）

A.食醋              B.面粉             C.海帶               D.菜油

Answer 1

A

解析:

海帶為藍(lán)色食品；面粉和菜油由綠色植物合成，為綠色食品；食醋是由淀粉經(jīng)過發(fā)酵生成乙醇，乙醇再進(jìn)一步氧化得到的。