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【題目】某糕點主要由面粉、花生油和雞蛋清焙制而成。下列說法正確的是

A. 該糕點不含糖類物質

B. 淀粉與葡萄糖互為同分異構體

C. 淀粉、油脂和蛋白質都能水解

D. 淀粉、油脂和蛋白質都是高分子化合物

【答案】C

【解析】A、淀粉的主要成分為淀粉,而淀粉屬于糖類,故該糕點含糖類物質,故A錯誤;B、分子式相同而結構不同的化合物互為同分異構體,淀粉和葡萄糖的分子式并不相同,故不是同分異構體,故B錯誤;C、淀粉屬于多糖,可以水解為葡萄糖;油脂能水解為甘油和高級脂肪酸;蛋白質能水解為氨基酸,故C正確;D、高分子化合物是指相對分子質量在一萬以上的化合物,而油脂的相對分子質量只有幾百,故不是高分子化合物,故D錯誤;故選C。

練習冊系列答案
相關習題

科目:高中化學 來源: 題型:

【題目】按下圖所示裝置進行實驗,并回答下列問題:

(1)判斷裝置的名稱:A池為________,B池為________。

(2)鋅極為________極,電極反應式為________;銅極為________極,電極反應式為________;石墨棒C1為________極,電極反應式為________;石墨棒C2附近發生的實驗現象為________。

(3)當C2極析出224 mL氣體(標準狀況下)時,鋅的質量變化為:________,CuSO4溶液的質量變化為:________。

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科目:高中化學 來源: 題型:

【題目】已知下列兩個熱化學方程式:

H2(g)+O2(g)=H2O(l) ΔH=-285 kJ/mol

C3H8(g)+5O2(g)=3CO2(g)+4H2O(l) ΔH=-2220.0 kJ/mol

(1)實驗測得H2C3H8的混合氣體共3 mol完全燃燒生成液態水時放熱2790 kJ,則混合氣體中H2C3H8的體積比為____________

(2)已知:H2O(l)=H2O(g) ΔH=+44.0 kJ/mol,寫出丙烷燃燒生成CO2和氣態水的熱化學方程式:_____________________________

(3)從H、Cu2+、Na、SO、Cl五種離子中選擇適當的離子組成電解質,符合下列要求。

以石墨棒為電極,電解時電解質質量減小,水量不變,應選用的電解質是________;

以石墨棒為電極,電解時電解質質量不變,水量減小,應選用的電解質是________:

以石墨棒為陽極,鐵棒為陰極,電解時電解質質量和水量都減小,應選用的電解質是________。

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科目:高中化學 來源: 題型:

【題目】一定條件下,反應4NH3(g)+5O2(g) 4NO(g)+6H2O(g) H =a kJ·mol-15 L密閉容器中進行,10 s時達到平衡,水蒸氣的物質的量增加了0.6 mol,則下列說法正確的是(

A.10s時,H2O的反應速率為0.012 mol·1·1

B.10s內,NH3的平均反應速率為0.48 mol·1·minˉ1

C.10s內,反應放出的熱量為a kJ

D.10s內,O2的反應速率逐漸減小,NO的反應速率逐漸增大

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科目:高中化學 來源: 題型:

【題目】堿式碳酸銅[Cu2(OH)2CO3]是一種用途廣泛的化工原料,實驗室以廢銅屑為原料制取堿式碳酸銅的步驟如下:

步驟一:廢銅屑制硝酸銅

如圖,用膠頭滴管吸取濃HNO3緩慢加到錐形瓶內的廢銅屑中(廢銅屑過量),充分反應后過濾,得到硝酸銅溶液。

步驟二:堿式碳酸銅的制備

向大試管中加入碳酸鈉溶液和硝酸銅溶液,水浴加熱至70左右,用0.400 mol·1NaOH溶液調節pH8.5,振蕩,靜置,過濾,用熱水洗滌,烘干,得到堿式碳酸銅產品。請回答:

(1)銅與濃硝酸反應的離子方程式

(2)上圖裝置中NaOH溶液的作用是

(3)步驟二中洗滌的目的是

(4)若實驗得到2.42 g樣品(只含CuO雜質),取此樣品加熱至分解完全后,得到1.80 g固體,此樣品中堿式碳酸銅的質量分數是

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科目:高中化學 來源: 題型:

【題目】一種新型燃料電池,一極通入空氣,另一極通入丁烷氣體;電解質是摻雜氧化釔(Y2O3)的氧化鋯(ZrO2)晶體,在熔融狀態下能傳導O2-。下列對該燃料電池說法正確的是

A.在熔融電解質中,O2-由負極移向正極

B.通入空氣的一極是正極,電極反應為:O2+2H2O+4e=4OH

C.通入丁烷的一極是負極,電極反應為:C4H10+26e+13O2-=4CO2+5H2O

D.在電池反應中,每消耗1mol氧氣,理論上能生成標準狀況下CO2氣體

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科目:高中化學 來源: 題型:

【題目】某無色溶液中放人鋁片后有氫氣產生,則下列離子在該溶液中肯定可以大量存在的是

A. Na+ B. Mg2+ C. OH- D. HCO3-

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科目:高中化學 來源: 題型:

【題目】某試液中只可能含有K+、NH4+、Fe2+Al3+、Clˉ、CO、SO、NO3-中的若干種離子離子濃度均為0.1 mol·Lˉ1,某同學進行如下實驗:下列說法正確的是(

A.原試液中可能含有COK+NH4+

B.無法確定沉淀A的成分

C.無法確定原試液中有Al3+、K +、Clˉ

D.原溶液中一定存在的離子為NH、Fe2+、SO、NO3-

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科目:高中化學 來源: 題型:

【題目】下表中的實線表示元素周期表的部分邊界,a-j分別表示周期表中對應位置的元素。回答下列問題:

(1)請在上表中用實線補全元素周期表邊界_______

(2)元素b在元素周期表中的位置是_______;元素a與d形成的4核18電子物質的分子式_______

(3)元素e、g、h的簡單離子半徑由小到大的順序為______。(用離子符號表示)

(4)元素e的氣態氫化物比元素i的氣態氫化物穩定性______。(填“強”或“弱”)。

(5)元素d與f形成的化合物中,原子個數1:1的化合物所含化學鍵類型為 ______

(6)用電子式表示元素i、j形成化合物的過程______________________

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