Question

如圖所示，中學化學實驗室采用該裝置用于制備乙酸乙酯．
（1）寫出制備乙酸乙酯的化學方程式______．
（2）濃硫酸在實驗中的作用是______、______．
（3）加熱一段時間后，在試管B飽和碳酸鈉溶液的液面上方有一層油層，在油、水交界處觀察到有氣泡產生，氣泡的主要成分是______．
（4）停止加熱，取下試管B，嗅聞管內液體氣味，聞到更多的是刺激性氣味，這是因為物質的揮發等因素導致產品混有雜質，如______和______等，為進一步驗證產物中某些雜質存在，在保持試管B相對穩定情況下，沿試管內壁滴入紫色石蕊試液，靜置片刻會在試管內油層下方明顯看到液體呈現三種顏色，由上而下分別為紅色、紫色、藍色，其原因可能是______，故產品需進行提純．
（5）已知乙醇能和氯化鈣結合．將所得產品依次用飽和碳酸鈉溶液、飽和食鹽水、飽和氯化鈣溶液洗滌油層，分別分液．用飽和食鹽水洗滌去除油層中可能含有的______雜質，減少乙酸乙酯的溶解，并防止對下面操作產生不利影響．
（6）在上述操作后，在所得油狀液體中加入無水硫酸鈉充分振蕩，傾倒出油狀液體，再進行______（填提純的操作方法），收集74～78℃的餾分即可獲得較純凈的乙酸乙酯．

Answer 1

（1）酯化反應的本質為酸脫羥基，醇脫氫，乙酸與乙醇在濃硫酸作用下加熱發生酯化反應生成乙酸乙酯和水，該反應為可逆反應，
故答案為：CH₃COOH+CH₃CH₂OH

CH₃COOCH₂CH₃+H₂O
（2）乙酸與乙醇發生酯化反應，需濃硫酸作催化劑，該反應為可逆反應，濃硫酸吸水利于平衡向生成乙酸乙酯方向移動，濃硫酸的作用為催化劑，吸水劑，
故答案為：催化作用；吸水作用；
（3）水交界處觀察到有氣泡產生，氣泡的主要成分是乙酸和碳酸氫鈉反應生成的二氧化碳，故答案是：氣體CO₂；
（4）聞到的刺激性氣味的物質是乙酸乙酯中混有的乙酸和乙醇；原因是：注入的石蕊試液快速降至油層下方，油層內含有的乙酸不斷擴散溶解到下層的水溶液中，上層紅色是因為乙酸濃度較高，中間紫色層是因為乙酸與碳酸鈉反應接近中性，下層藍色是因為碳酸鈉溶液呈堿性；
故答案為：乙酸；乙醇；注入的石蕊試液快速降至油層下方，油層內含有的乙酸不斷擴散溶解到下層的水溶液中，上層紅色是因為乙酸濃度較高，中間紫色層是因為乙酸與碳酸鈉反應接近中性，下層藍色是因為碳酸鈉溶液呈堿性；
（5）碳酸鈉在飽和食鹽水中易溶，乙酸乙酯溶解度減小，故選用飽和食鹽水除去乙酸乙酯中的碳酸鈉雜質，故答案為：碳酸鈉；
（6）根據沸點不同，將混合液體分離的操作是蒸餾，通過蒸餾可以分離乙酸乙酯，故答案為：蒸餾．