分析：A．為洗氣裝置，分析進氣導管和洗氣所用試劑；
B．分液裝置，對互不相溶液體的分離；
C．裝置氣密性檢查，看能否形成液面差；
D．碳酸鈉和碳酸氫鈉穩定性實驗，原理是碳酸氫鈉受熱分解生成的二氧化碳遇澄清石灰水變渾濁．
解答：解：A．洗氣應長進短出，故A錯誤；
B．乙醇和乙酸互溶，無法用分液法分離，故B錯誤；
C．夾住橡皮管，從長頸漏斗中注水，至長頸漏斗中長頸部分在頁面下，當長頸漏斗中液面高于燒瓶中液面，靜置片刻，液面差不變，則氣密性良好，故C正確；
D．因碳酸氫鈉比碳酸鈉易分解，故應把碳酸氫鈉放在內管，碳酸鈉放在外管中，故D錯誤．
故選C．
點評：本題為實驗評價題．要從實驗原理、裝置特點、試劑的選用，操作順序、對環境的影響等進行評價．
