Question

【題目】化學(xué)與生活密切相關(guān)。下列說法錯誤的是

A. 用灼燒的方法可以區(qū)分蠶絲和人造纖維

B. 福爾馬林能防腐，但不能用于食品保鮮

C. 食品包裝袋中的生石灰和硅膠可以防止食品氧化變質(zhì)

D. 維生素C具有還原性，能將人體中的Fe3+轉(zhuǎn)化為易被吸收的Fe2+

Answer 1

【答案】C

【解析】

A.蠶絲主要成分為蛋白質(zhì)，灼燒產(chǎn)生燒焦羽毛氣味，所以可以用灼燒的方法可以區(qū)分蠶絲和人造纖維，A正確；

B.福爾馬林為甲醛水溶液，甲醛有毒，不能用于食品防腐，B正確；

C.生石灰和硅膠都具有吸水性，不具有還原性，所以不能防止食品氧化變質(zhì)，C錯誤；

D.維生素C具有還原性，能夠還原三價鐵離子生成二價鐵離子，所以能將人體中的Fe3+轉(zhuǎn)化為易被吸收的Fe2+，D正確；

故合理選項是C。