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在清洗蔬菜時要盡量浸泡1-2小時，這是為了

A．讓蔬菜吸足水 B．去掉蔬菜表面殘留的的農藥

C．節約用水 D．使蔬菜更脆些

【答案】

【解析】

試題分析：為了防止病蟲害，農民常會對生長過程中的蔬菜噴灑農藥，據有關專家介紹，用清水，特別是堿性溶液浸泡沖洗蔬菜，可使殘留在蔬菜上的農藥毒性降低，因此買來的蔬菜在食用前可用清水浸泡一段時間，這是為了去掉蔬菜表面殘留下的農藥。

考點：本題考查的是食品安全。

點評：此題為基礎題，較易，可結合生活經驗進行解題。

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在清洗蔬菜時要盡量浸泡1～2小時，這是為了（　　）

A.去掉蔬菜表面的農藥

B.節約用水

C.讓蔬菜吸足水

D.使蔬菜脆些

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科目：初中生物 來源： 題型：單選題

在清洗蔬菜時要盡量浸泡1-2小時，這是為了

A.
讓蔬菜吸足水
B.
去掉蔬菜表面殘留的的農藥
C.
節約用水
D.
使蔬菜更脆些

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A．讓蔬菜吸足水	B．去掉蔬菜表面殘留的的農藥
C．節約用水	D．使蔬菜更脆些

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科目：初中生物 來源： 題型：

在清洗蔬菜時要盡量浸泡1-2小時，這是為了

A、讓蔬菜吸足水 B、去掉蔬菜表面殘留的的農藥

C、節約用水 D、使蔬菜更脆些

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