Question

在清洗蔬菜時要盡量浸泡1～2小時，這是為了（　　）

A.去掉蔬菜表面的農(nóng)藥

B.節(jié)約用水

C.讓蔬菜吸足水

D.使蔬菜脆些

Answer 1

答案：A
解析：

A 解析：現(xiàn)在病蟲害嚴重，菜農(nóng)靠噴灑大量的農(nóng)藥防治，導(dǎo)致蔬菜中殘留的農(nóng)藥過多，為了減少農(nóng)藥的攝入，食用前需浸泡1～2小時，也可以削去外皮。