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物理課上，老師設計了這樣一個實驗：先讓學生觀察盛有干冰（固態CO2）的容器外壁出現一層白霜的現象，接著學生用鑷子夾取一塊干冰放入裝有常溫水的燒杯中，令人驚訝的現象出現了：水立刻劇烈“沸騰”起來，內部有大量氣泡產生，水面上方出現大量白霧．下列說法正確的是（　　）

A. 白霜是凝固現象 B. 氣泡內主要是水蒸氣

C. 氣泡內主要是二氧化碳氣體 D. 白霧是水蒸氣

冬天，夜晚氣溫如迅速降到0℃ 以下，窗戶的玻璃上會形成一層冰花，這是水蒸氣________而成的(均填物態變化名稱)，這層冰花在家里窗戶玻璃的________ (填“內側”或“外側”)。

物質從氣態直接變成________態的現象叫做凝華，物質在凝華過程中要________熱．物質從固態直接變成________態的現象叫做升華，物質在升華過程中要________熱．

下列兩個實驗都是為了演示“碘的升華”而設計的.參閱表中幾個溫度的數據，你認為哪個實驗能更好的反映“碘的升華”現象，并說明理由.

你認為實驗方案________ 更好些，你的理由是：________ 。

在插有小樹枝的封閉燒瓶中，放入一些衛生球碾碎后的粉末，然后放在酒精燈火焰上微微加熱燒瓶，停止加熱后，燒瓶內樹枝上會出現潔白、玲攏的人造“雪景”這是因為________．

廚房中有許多與物理有關的知識：炒菜時加碘鹽不宜與油同時加熱．這是因為碘高溫下很容易________ ；被沸騰的油噴濺到比開水傷得厲害，是因為油的_________比水的高．

閱讀短文，回答問題

有霜的季節，農作物常被凍壞，這就是人們常說的遭到霜凍，實際上，農作物不是因為霜而受凍的，0℃以下的低氣溫才是真正的兇手．當空氣干燥時，即使溫度降低到-20℃～-10℃，也不會出現霜，但此時農作物早就被凍壞了，農民們稱這種情況為“黑霜”．

（1）霜是由________ 直接變為小冰晶形成的，對應的物態變化是________。

（2）小紅由短文猜想：“霜”形成的條件是________ 和________ 。

（3）小明為了驗證小紅的上述猜想，做了如下實驗：從冰箱取出一些-10℃的冰塊，放在不銹鋼杯子里，一段時間后可看到在杯底出現一些白色的小冰晶（即霜）．你認為該實驗________ （選填“能”或“不能”）驗證上述猜想．

寒冷的冬天，早晨起來會看到窗子上有千姿百態的霜花，它是_________形成的。夏天，從冰箱里拿出來的棒冰的周圍會產生“霧氣”，這是________ 形成的。接著霧氣會消失在空氣中，它是________ 的結果。（填物態變化的名稱）

如圖是小紅做“觀察碘升華”的實驗裝置．

她的操作是：在燒杯中放少量的碘，燒杯口放一只裝有冷水的燒瓶，用酒精燈給燒杯加熱．

標準大氣壓下部分物質的熔點（凝固點）、沸點（℃）

（1）結合你的探究經歷，描述小紅觀察到的實驗現象．

（2）交流評估時，小明查閱了部分物質的熔點、沸點（見表），他發現碘的熔點是113.6℃，碘的沸點是184.25℃，酒精燈的火焰溫度約400℃，他認為小紅所做的實驗中，碘可能經歷了由固態到液態再到氣態的變化過程，小紅的實驗并不能得出碘升華的結論，請你針對小明的質疑，選用上述器材或補充必要的輔助器材設計一個實驗，證明碘直接從固態變為氣態，寫出實驗方案并扼要說明．

閱讀短文回答問題

真空脫水食品

真空冷凍脫水干燥（簡稱凍干）食品是將新鮮食品，如：水果蔬菜、肉食、水產品、食用菌、中藥材等快速冷凍后，再送入真空容器中升華脫水而成的食品．用凍干工藝制成的食品，不僅保持了食品的色、香、味、形，而且最大限度地保存了食品中的維生素、蛋白質等營養物質．食用時，只要將該食品加水即可，在幾分鐘內就會恢復成新鮮食品．凍干食品不需要冷藏設備，只要密封包裝就可在常溫下長期貯存、運輸和銷售，三～五年不變質．由于該食品只含有5%以下的水分，所以質量好，重量輕，可大大降低經營費用．

方便面里的脫水蔬菜是新鮮蔬菜除去水分制成的，利用“升華脫水法”制成的脫水蔬菜在食用時能保持其新鮮的味道．

下列做法采用了“升華脫水法”的是_______

A. 將蔬菜放在太陽下暴曬除去水分 B. 將蔬菜放在熱鍋上烘烤除去水分

C. 將蔬菜冷凍后迅速放在低壓環境下升華除去水分 D. 將蔬菜冷凍后除去冰塊即可．