Question

【題目】下列有關(guān)廚房中的物理說(shuō)法正確的是（ ）
A.廚房?jī)?nèi)炒菜用的鍋，應(yīng)選用熔點(diǎn)較低的材料制成
B.用筷子夾食物時(shí)，筷子是一個(gè)省力杠桿
C.炒菜時(shí)主要是通過(guò)做功方式增大了菜的內(nèi)能
D.炸食物時(shí)，能炸成金黃色是因?yàn)橛偷姆悬c(diǎn)高

Answer 1

【答案】D
【解析】解：A、廚房?jī)?nèi)炒菜用的鍋，應(yīng)選用熔點(diǎn)較高的材料制成，A不符合題意；

B、用筷子夾食物時(shí)，動(dòng)力臂小于阻力臂，屬于費(fèi)力杠桿，B不符合題意；

C、炒菜是通過(guò)熱傳遞的方式改變物體內(nèi)能的，C不符合題意；

D、炸食物時(shí)，能炸成金黃色是因?yàn)橛偷姆悬c(diǎn)高，D符合題意．

故答案為：D．

炒菜用的鍋，應(yīng)用熔點(diǎn)較高的材料，筷子是費(fèi)力杠桿，炒菜是通過(guò)熱傳遞改變物體內(nèi)能，油的沸點(diǎn)較高，食物炸成金黃色.