Question

3．學生在“研究水的沸騰”的實驗中，根據實驗數據，畫出如圖所示圖線．由圖可知：
（1）加熱4分鐘后，水開始沸騰，實驗中水的沸點是99℃．
（2）BC段圖線反映了水沸騰的過程，在此過程中水的溫度不變（填上升、下降、不變）
（3）觀察到沸騰前和沸騰時水中氣泡上升過程中的兩種情況．如圖（a）、（b）所示，則圖b是水沸騰前的情況，圖a是水沸騰時的情況．

Answer 1

分析 （1）液體沸騰時，不斷吸收熱量，溫度保持不變，這個不變的溫度是液體的沸點．
（2）液體沸騰的特點：不斷吸收熱量，溫度不變．
（3）水沸騰之前，水下層的溫度高于上層的水溫，氣泡上升過程中，氣泡中的水蒸氣遇冷液化成水，氣泡變�。凰�沸騰時，整個容器中水溫相同，水內部不停的汽化，產生大量的水蒸氣進入氣泡，氣泡變大．

解答 解：（1）水在BC段，加熱4min后開始沸騰，不斷吸收熱量，溫度保持99℃不變，所以此實驗中水的沸點是99℃；
（2）BC段圖線反映了水沸騰的過程，水在沸騰過程中需不斷吸收熱量，水的溫度不變．
（3）水沸騰之前，水下層的溫度高于上層的水溫，氣泡上升過程中，氣泡中的水蒸氣遇冷液化成水，氣泡變小，所以b圖是水沸騰前的現象；
水沸騰時，整個容器中水溫相同，水內部不停的汽化，產生大量的水蒸氣進入氣泡，氣泡變大，所以a圖是沸騰時的現象．
故答案為：（1）4；99℃；（2）BC；不變；（3）b；a．

點評 掌握液體沸騰的條件、沸騰特點、沸點等．在“觀察水的沸騰”實驗中，氣泡的變化是直觀判斷水是否沸騰的依據，而氣泡的多少與大小又是我們判斷的重要標準．