Question

9．小明做早餐時發現，同樣條件下，煮沸一鍋牛奶比煮沸同質量的豆漿用的時間不同，這是為什么呢？請你運用所學的物理知識，針對其中的原因，提出一個猜想，并簡單說明驗證這個猜想的辦法．
（1）猜想是：牛奶和豆漿的比熱容不同
（2）驗證辦法：用同一個鍋，分別裝質量相同的牛奶和豆漿，放到同樣的火上加熱相同時間，測出各自升高的溫度進行比較，若升高的溫度不同，說明比熱容不同．

Answer 1

分析 根據“同樣情況下，煮沸一鍋牛奶與煮沸同質量的豆漿用的時間不同”可知：煮沸一鍋牛奶與煮沸同質量的豆漿所吸收的熱量不同；所以猜想時，應針對實驗時牛奶和豆漿其它的不同因素----比熱容、沸點等來猜想．
驗證猜想時注意使用控制變量法、轉換法．

解答 解：因牛奶和豆漿是在同樣情況下，煮沸的是相同質量的一鍋，所用時間不同，即吸收熱量不同；
根據公式Q_吸=Cm（t-t₀）可知：
當質量和升高溫度相同的不同物質，比熱容不同吸收熱量會不同．可猜想是牛奶和豆漿的比熱容不同引起；
也可能是當質量和比熱容相同的不同物質，升高的溫度不同吸收熱量也會不同；即可猜想是牛奶和豆漿的沸點不同引起的．
所以猜想有兩種：
例1：（1）猜想：牛奶和豆漿的比熱容不同．
（2）驗證方法：用同一個鍋，分別裝質量相同的牛奶和豆漿，放到同樣的火上加熱相同時間，測出各自升高的溫度進行比較，若升高的溫度不同，說明比熱容不同．（或用同一個鍋，分別裝質量相同的牛奶和豆漿，放到同樣的火上加熱到相同的溫度，比較加熱時間的長短，若加熱的時間不同，說明比熱容不同）
例2：（1）猜想：牛奶和豆漿的沸點不同．
（2）驗證方法：將牛奶和豆漿都加熱到沸騰，用溫度計測出牛奶和豆漿沸騰時的溫度并進行比較，若溫度不同，說明沸點不同．
故答案為：牛奶和豆漿的比熱容不同；（2）用同一個鍋，分別裝質量相同的牛奶和豆漿，放到同樣的火上加熱相同時間，測出各自升高的溫度進行比較，若升高的溫度不同，說明比熱容不同．

點評 本題主要考查如何用控制變量法、轉換法來設計驗證猜想的方法．