Question

小明在廚房中發現：
（1）壺里的水燒開以后，壺嘴上方冒出一團團“白氣”．這“白氣”實質上是

小液滴

．
（2）小明仔細觀察又發現：“白氣”從噴出到消失要經歷三個物理過程．
①靠近壺嘴的地方，我們什么也看不見．這是因為在壺嘴附近由于溫度比較

高

，壺內水沸騰時產生的大量水蒸氣不能

液化

．
②水蒸氣離開壺嘴一段距離以后，

液化

，形成“白氣”．
③“白氣”再上升分散到干燥的空氣中，發生

汽化

現象，我們又什么也看不見了．
（3）冬天，在爐子上燒菜的時候，火焰熄滅前、后一瞬間會出現如圖所示的兩種情景，你可以確定

甲

（選填“甲”、“乙”）是火焰熄滅后的圖片．

Answer 1

分析：（1）在一定條件下，物體的三種狀態--固態、液態、氣態之間會發生相互轉化，這就是物態變化；發生物態變化時，都是在溫度發生變化所致；
（2）物質由氣態直接變為固態叫凝華，物質由固體直接變為氣態，叫升華；由氣態變為液體叫液化，由液體變為氣態叫汽化；由固態變為液體叫熔化，由液體變為固態叫凝固；
（3）六種物態變化過程中，都伴隨著吸熱或放熱；其中放出熱量的物態變化有：凝固、液化、凝華；吸熱的有：熔化、汽化、升華．

解答：解：（1）壺嘴上方冒出一團團“白氣”．這“白氣”實質上是壺嘴噴出的水蒸氣遇冷發生了液化現象，形成了小液滴；
（2）①高溫的水蒸氣在遇冷時才發生液化現象，而在靠近壺嘴的地方，溫度高，水蒸氣不會液化，仍是無色的水蒸氣，故我們什么也看不見．
②水蒸氣離開壺嘴一段距離以后，由于遇冷而發生液化；形成“白氣”；
③“白氣”再上升分散到干燥的空氣中后，小液滴又會發生汽化，形成水蒸氣散在空氣中；
（3）在爐子上燒菜的時候，火焰熄滅前，環境溫度較高，水蒸氣液化程度小，形成的“白氣”就較少；而在熄火后，環境溫度降低，水蒸氣大量液化，“白氣”就增多；故甲是火焰熄滅后的圖片；
故答案為：（1）小液滴；（2）①高；液化；②液化；③汽化；（3）甲．

點評：分析生活中的熱現象屬于哪種物態變化，關鍵要看清物態變化前后，物質各處于什么狀態；另外對六種物態變化的吸熱和放熱情況也要有清晰的認識．