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16．面條應放在水中煮，而面放在油中炸則炸成油條，這是因為油和水的沸點不同，無論是炸和煮的過程中，食物都要吸收（選填“吸收”或“放出”）熱量．

分析因為油、水的沸點不同，所以需要的溫度也不同；當達到沸點時，油、水還能繼續吸收熱量，所以能達到沸騰．

解答解：日常生活中，炸油條用油，煮面條用水，因為炸油條需要的溫度高，由于油的沸點比水的沸點要高，所以炸油條要用沸點高的油才能炸，而煮面條只需要用水．無論是炸和煮的過程中，食物都要吸收熱量．
故答案為：沸點；吸收．

點評本題考查了液體沸騰及沸騰的條件，熟記液體沸騰的兩個必要條件：（1）達到沸點，（2）繼續吸熱；當兩個條件同時具備時即可沸騰．

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科目：初中物理 來源： 題型：填空題

6．我國是掌控空中加油技術為數不多的國家之一，只有當加油機與戰斗機保持相對靜止狀態才能加油，此時，加油機與戰斗機的運動快慢是相同（填“相同”或“不同”）的；運動方向是相同（填“相同”或“相反”）的．

科目：初中物理 來源： 題型：選擇題

7．為實驗室制作一個電鈴電路，現有器材：一個12V的電源，一個“6V 1A”的電鈴、若干導線，要使電路中的電鈴正常工作，至少還需要（　　）

	A．	串聯一個6Ω的電阻		B．	串聯一個12Ω的電阻
	C．	并聯一個6Ω的電阻		D．	并聯一個12Ω的電阻

科目：初中物理 來源： 題型：多選題

4．甲、乙、丙三人各駕駛一架直升飛機，從他們自己乘坐的飛機里往外看，甲看見丙的飛機勻速上升，乙看見甲的飛機勻速下降，丙看見樓房和乙的飛機都勻速上升，則這三架飛機相對地面的運動情況可能是（　　）

	A．	甲、乙勻速上升，丙勻速下降		B．	甲、乙、丙都勻速下降
	C．	甲、乙、丙都勻速上升		D．	甲、丙勻速下降，乙靜止

科目：初中物理 來源： 題型：多選題

11．生活處處有物理，留心觀察皆學問．對以下現象解釋不正確的是（　　）

	A．	初冬季節，在家里洗澡時發現房間里充滿“白氣”，這些“白氣”是水蒸氣
	B．	在夏季的早晨看到足球場里的草葉上掛滿了露珠，而到了初冬，露水不見了，卻看到了薄薄的一層霜，有人認為霜是由露變成的
	C．	放在衣櫥里的樟腦丸，時間久了會明顯變小，是因為樟腦丸蒸發為氣體跑掉了
	D．	冰箱的凍豆腐里有許多小孔，這是豆腐里的水先遇冷結冰，后又熔化成水形成的

科目：初中物理 來源：2016-2017學年廣西欽州市八年級3月月考物理試卷（解析版） 題型：選擇題

如圖所示，甲、乙兩個彈簧測力計放在水平面上并相互鉤在一起，用水平拉力F1和F2分別拉開，F1＝F2＝5 N，兩彈簧測力計靜止時，下列分析正確的是(　　)