Question

5．小芳用如圖甲所示的實驗裝置探究水的沸騰特點．

（1）請指出圖甲中操作錯誤：溫度計的玻璃泡碰到容器壁．水的沸點是99℃．
（2）圖乙是根據實驗數據畫出水的溫度隨時間變化的曲線．由圖可知，水沸騰時的特點是繼續吸熱，溫度保持不變．
（3）為了說明水在沸騰過程中是否需要吸熱，應停止加熱，觀察水是否繼續沸騰．
（4）小芳再次實驗時采取兩項措施節省了加熱時間，請在圖乙中大致畫出能體現那兩項措施的圖線．

Answer 1

分析 （1）溫度計的玻璃泡要全部浸入被測液體中，并且玻璃泡不能接觸容器底和容器壁；
（2）液體沸騰的特點：不斷吸熱，但溫度保持不變；
（3）為了說明水沸騰過程中需要吸熱，可以撤去酒精燈，觀察水能否繼續沸騰即可得出結論；
（4）液體從加熱到沸騰需要的時間的長短與很多因素有關：水量的多少、水溫的高低、火力的大小、是用酒精燈的外焰還是內焰加熱等等．

解答 解：（1）圖中錯誤是溫度計的玻璃泡接觸容器壁；水的沸點是99℃；
（2）根據實驗結果可以發現液體99℃開始沸騰，此時不斷吸熱，但溫度保持不變．
（3）水沸騰后，若撤去加熱源，則水不再吸收熱量，也就不能維持沸騰狀態，所以應停止加熱，觀察水是否能夠繼續沸騰；
（4）發現從開始加熱到沸騰的這段時間過長；故為了縮短實驗的時間，可以采取的措施是：
①減小水的質量；②提高水的初溫；
原來是10min開始沸騰，當減小水的質量和提高水的初溫后，不到5min就開始沸騰，如圖所示：

故答案為：（1）溫度計的玻璃泡碰到容器壁；99；（2）繼續吸熱，溫度保持不變；（3）停止加熱；（4）見上圖．

點評 在做“觀察水沸騰”的實驗時，應能熟練裝配實驗的裝置，并能分析實驗條件對其結果的影響，同時要學會分析溫度隨時間變化的圖象．