Question

高山上“煮米飯不熟”，這是由于高山上

氣壓

較低，導致水的沸點

降低

的緣故．

Answer 1

分析：液體的沸點跟氣壓的大小有關，氣壓增大，沸點升高；氣壓減小，沸點降低．

解答：解：氣壓隨高度而變化．高山上氣壓低，水的沸點低，水會在較低的溫度下沸騰，水一旦沸騰溫度保持不變，雖然繼續加熱溫度不會升高．達不到把米飯煮熟的溫度．
故答案為：氣壓；降低．

點評：本題主要考查學生對沸點與氣壓關系的了解和掌握，是一道基礎題．