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高山上煮雞蛋煮不熟是因為

高山上氣壓低，水的沸點降低

．

分析：液體的沸點與氣壓有關，氣壓升高，沸點升高；氣壓降低，沸點降低．而大氣壓與高度有關，高度越高，氣壓越低．

解答：解：在高山上煮雞蛋，水沸騰了很長時間雞蛋還是不熟，這是因為海拔高度越高，氣壓越低，沸點降低，水沸騰以后溫度不在變化，所以不易把雞蛋煮熟．
故答案為：高山上氣壓低，水的沸點降低．

點評：本題主要考查學生對：氣壓與高度，以及沸點與氣壓的關系的了解和掌握，是一道基礎題．

練習冊系列答案

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科目：初中物理 來源： 題型：

（2004?長春）登山運動員在海拔幾千米的高山上煮雞蛋，水沸騰了很長時間雞蛋還是不熟，其原因是（　　）

A．高山上氣溫太低

B．高山上大氣壓小，水的沸點低

C．爐火的溫度低

D．水沸騰的時間不夠長

查看答案和解析>>

科目：初中物理 來源： 題型：閱讀理解

小軍和小虹用燒杯、溫度計等器材研究水沸騰時溫度變化的規律，請你幫他們回答．
（1）水快要燒開時，小軍開始用溫度計測水溫，直到水燒開以后，小軍將記錄數據畫成圖象進行分析（如圖所示），線段

表示水在沸騰．如果小軍用紙盒代替燒杯來燒水，紙盒

不會

燃燒（填“會”或“不會”），這是因為

水沸騰時，溫度保持不變，不會上升，達不到紙的著火點

．
（2）到B點不再加熱，水還能沸騰嗎？為什么？
（3）用水壺將水燒開時，他們發現有“白汽”不斷產生，但通過進一步的仔細觀察卻發現出現“白汽”的位置總是與壺嘴有一段距離，而在壺嘴口卻什么也看不見．請你解釋上面兩個現象．
（4）在實驗中，小軍在燒杯上蓋上一個厚紙蓋兒，會發現水的沸點升高了，這是為什么呢？小虹查閱資料得知水的沸點與氣壓有關：氣壓增大，沸點升高；氣壓減小，沸點降低．燒杯蓋上厚紙蓋兒燒水，使得杯內氣壓增大，所以沸點升高了．但在海拔6km的高山上，水的沸點只有80℃，在幾萬米的高空中，水的沸點居然只有11℃-18℃，所以在高山上會出現“開水不燙手，雞蛋煮不熟，開水不消毒”的現象．假如你到了高山上，你能想辦法將雞蛋煮熟嗎？說出你的理由．
（5）做完燒水實驗后，小虹進一步想：將沸水自然冷卻溫度會隨時間如何變化呢？小虹這種思維方式是利用了

逆向思維

法．下表是他們的實驗數據記錄：