Question

夏天，海邊晝夜之間的溫度變化比沙漠地區(qū)晝夜之間的溫度變化小，這是因?yàn)樗�的________較大．端午節(jié)吃棕子時(shí)，剝開包裹糯米的葉子，發(fā)現(xiàn)糯米變色且有葉的清香，這是一種________現(xiàn)象．

Answer 1

比熱容    擴(kuò)散
分析：（1）對(duì)水的比熱容大的理解：相同質(zhì)量的水和其它物質(zhì)比較，吸收或放出相同的熱量，水的溫度升高或降低的少；升高或降低相同的溫度，水吸收或放出的熱量多．
（2）兩個(gè)相互接觸的物體的分子彼此進(jìn)入對(duì)方的現(xiàn)象叫擴(kuò)散，擴(kuò)散現(xiàn)象是分子運(yùn)動(dòng)的結(jié)果，分子的運(yùn)動(dòng)無法用肉眼直接看到，但可以通過氣味、顏色的變化來體現(xiàn)．
解答：（1）因?yàn)樗�的比熱容較大，白天，相同質(zhì)量的水和沙石比較，吸收相同的熱量，水的溫度升高的少；夜晚，放出相同的熱量，水的溫度降低的少，使得沿海地區(qū)晝夜的溫差小．
（2）發(fā)現(xiàn)糯米變色且有竹葉的清香，說明分子在不停地運(yùn)動(dòng)，屬于擴(kuò)散現(xiàn)象．
故答案為：比熱容；擴(kuò)散．
點(diǎn)評(píng)：（1）關(guān)于水的比熱容較大的應(yīng)用：水可做散熱劑、冷卻劑，用來解釋沿海地區(qū)與內(nèi)陸地區(qū)之間的氣候差別，城市熱島效應(yīng)的原因等等．
（2）分子的運(yùn)動(dòng)肉眼看不到，肉眼看到的不是分子的運(yùn)動(dòng)（屬于機(jī)械運(yùn)動(dòng)）．