Question

夏天，海邊晝夜之間的溫度變化比沙漠地區晝夜之間的溫度變化小，這是因為水的______較大．端午節吃棕子時，剝開包裹糯米的葉子，發現糯米變色且有葉的清香，這是一種______現象．

Answer 1

（1）因為水的比熱容較大，白天，相同質量的水和沙石比較，吸收相同的熱量，水的溫度升高的少；夜晚，放出相同的熱量，水的溫度降低的少，使得沿海地區晝夜的溫差小．
（2）發現糯米變色且有竹葉的清香，說明分子在不停地運動，屬于擴散現象．
故答案為：比熱容；擴散．