Question

電磁爐是利用電磁感應原理，使金屬鍋體在不斷變化的磁場中產生感應電流，感應電流在金屬鍋體內的閉合回路中流動，這是利用了電流的     （選填“化學效應”、“磁效應”或“熱效應”）來加熱金屬鍋體，從而烹飪食物．其中食物從金屬鍋體上是通過     方式獲得內能的．

Answer 1

【答案】分析：根據電磁爐的工作原理，即電磁感應原理，使金屬鍋體產生感應電流，鍋體發熱，食物利用熱傳導獲得內能．
解答：解：根據電磁爐電磁感應原理，使金屬鍋底產生感應電流，是利用了電流的磁效應，金屬鍋底發熱后，食物從鍋體上通過熱傳遞來獲得熱量．
故答案是：磁效應；熱傳遞．
點評：考查了電流的磁效應和熱效應及熱傳遞改變內能的知識點．