Question

五一節放假，早晨小明幫助媽媽準備早餐，當他從冰箱里拿出冷藏后的火腿，一會兒發現它變濕了，馬上用干布擦拭卻擦不干，但是在桌面上放置一段時間后火腿自己也會變干，請你解釋上述現象。

Answer 1

因為空氣中的水蒸氣遇到溫度低的火腿液化成小水滴附在火腿上（1分），因此火腿變濕了。馬上用干布擦拭，由于火腿的溫度仍然很低，不斷有水蒸氣液化，（2分）因此擦不干。當放置一段時間后火腿溫度升高，不再有水蒸氣液化，小水滴汽化變成水蒸氣散發到空氣中（2分），因此火腿變干了。

解析