Question

“寒夜客來茶當酒，竹爐湯沸火初紅，尋常一樣窗前月，才有梅花便不同”．沐浴著如酒、如月、如梅的茶香，修身養性的民族生生不息．中國的歷史有多長，中國的茶就有多香．你知道嗎？茶文化中有許多的物理知識，例如：

(1)通過加熱使新鮮茶葉中的水份快速________，這便是制茶業中的“殺青”；

(2)用沸水才能很快泡出茶香、茶色，這是因為溫度越高，________現象越明顯；

(3)壺嘴與壺身相通，構成一個__________；

(4)茶壺的蓋子上有一個小孔，_________通過這個小孔作用到壺內的液面上，壺中的水便容易倒出來；

(5)茶夾是________杠桿；(填“省力”或“費力”)

(6)用水壺燒開水時，壺嘴會冒“白氣”，這些“白氣”是水蒸氣遇冷________形成的．水壺的底面盡可能做得大些且有幾個凹凸不平的同心圓，這樣做是為了________

Answer 1

答案：
解析：

(1)汽化(蒸發) 　　(2)擴散 　　(3)連通器 　　(4)大氣壓 　　(5)費力 　　(6)液化　增大受熱面積；提高熱效率；使水壺底部更加牢固等．(答出一點即可得分)