Question

西藏地區(qū)平均海拔三千米以上，在西藏高原地區(qū)用敞口鍋煮不熟飯菜，是由于

1. A.
   當(dāng)?shù)氐臍鈮旱停�水的沸點(diǎn)低
2. B.
   當(dāng)?shù)氐臍鈮焊撸�水的沸點(diǎn)高
3. C.
   當(dāng)?shù)氐臍鈮旱停�水的沸點(diǎn)高
4. D.
   當(dāng)?shù)氐臍鈮焊撸�水的沸點(diǎn)低

Answer 1

A
分析：液體的沸點(diǎn)跟氣壓的大小有關(guān)，氣壓增大，沸點(diǎn)升高；氣壓減小，沸點(diǎn)降低．
沸騰的特點(diǎn)是：吸熱但溫度不再升高．
解答：氣壓隨高度而變化．高山上氣壓低，水的沸點(diǎn)低，水會在較低的溫度下沸騰，水一旦沸騰溫度保持不變，雖然繼續(xù)加熱溫度不會升高．達(dá)不到把米飯煮熟的溫度．
故選A．
點(diǎn)評：本題主要考查學(xué)生對沸點(diǎn)與氣壓關(guān)系的了解和掌握，是一道基礎(chǔ)題．