Question

西藏地區平均海拔三千米以上，在西藏高原地區用敞口鍋煮不熟飯菜，是由于（ ）
A．當地的氣壓低，水的沸點低
B．當地的氣壓高，水的沸點高
C．當地的氣壓低，水的沸點高
D．當地的氣壓高，水的沸點低

Answer 1

【答案】分析：液體的沸點跟氣壓的大小有關，氣壓增大，沸點升高；氣壓減小，沸點降低．
沸騰的特點是：吸熱但溫度不再升高．
解答：解：氣壓隨高度而變化．高山上氣壓低，水的沸點低，水會在較低的溫度下沸騰，水一旦沸騰溫度保持不變，雖然繼續加熱溫度不會升高．達不到把米飯煮熟的溫度．
故選A．
點評：本題主要考查學生對沸點與氣壓關系的了解和掌握，是一道基礎題．