Question

如圖所示，容器底部放水，水面浮有一層沸點(diǎn)比水高的油，如果對(duì)容器底部加熱，則下面說(shuō)法中正確的是
（　　）

A．水先沸騰，油然后沸騰．但水和油同時(shí)蒸發(fā)

B．開(kāi)始油蒸發(fā)，水不蒸發(fā)，然后同時(shí)沸騰

C．油蒸發(fā)，水不蒸發(fā)，然后水先沸騰，最后同時(shí)沸騰

D．油蒸發(fā)，水不蒸發(fā)，直到水全部汽化以后，油才能沸騰

Answer 1

分析：沸騰的條件是達(dá)到沸點(diǎn)，且繼續(xù)吸熱；同時(shí)沸騰的特點(diǎn)是：吸熱但溫度不升高；據(jù)上面的兩個(gè)知識(shí)點(diǎn)分析即可解決．

解答：解：由于液體在任何溫度下都能蒸發(fā)，故在開(kāi)始加熱時(shí)，上層的油會(huì)發(fā)生蒸發(fā)現(xiàn)象，同時(shí)由于油膜的覆蓋，使得油下面的水無(wú)法蒸發(fā)，但隨著加熱，當(dāng)將水加熱到100℃后，再加熱水就沸騰了，即發(fā)生汽化，由于水沸騰后溫度不再升高，且水的沸點(diǎn)小于油的沸點(diǎn)，故此時(shí)油不會(huì)沸騰，直到水全部汽化完后，油的溫度才能升高，即當(dāng)溫度升到油的沸點(diǎn)時(shí)，再加熱，油才可以沸騰．
故選D．

點(diǎn)評(píng)：知道沸騰的條件，并理解沸騰的特點(diǎn)是解決該題的關(guān)鍵．