Question

20．為了比較水和食用油的吸熱能力，小明用兩個相同的裝置做了如圖所示的實驗．實驗數據記錄如下表．

物質	質量/g	初始溫度/℃	加熱時間/min	最后溫度/℃
水	60	20	6	45
食用油	60	20	6	68

（1）在此實驗探究中，小明同學用到的物理研究方法是控制變量法．
（2）在此實驗中，如果要使水和食用油的最后溫度相同，就要給水加熱更長的時間，此時，水吸收的熱量大于（選填“大于”或“小于”或“等于”）食用油吸收的熱量．
（3）實驗表明，水（選填“水”或“食用油”）吸熱的能力更強．

Answer 1

分析 （1）物質的吸熱多少與物質的質量、升高溫度和物質種類有關，所以比較不同物質的吸熱能力的實驗中應使用控制變量法；
（2）用相同的加熱裝置對水和食用油加熱，在相等時間內水與食用油吸熱的熱量相等，加熱時間越長，液體吸收的熱量越多；
（3）根據比熱容的概念和Q=cm△t進行分析，即升高的溫度和質量相等時，吸收的熱量越多的物質，比熱容越大（即吸熱的能力強）．

解答 解：（1）物質吸熱的多少與物質的質量、升高溫度和物質種類有關，所以比較不同物質的吸熱能力實驗中應使用控制變量法；
（2）由表格數據可知，在此實驗中，如果要使水和食用油的最后溫度相同，就要給水加熱更長的時間．
因為選用相同的酒精燈加熱，所以加熱時間長的吸收的熱量多，即水吸收的熱量大于食用油吸收的熱量．
（3）由Q=cm△t知：質量相同的物質，升高相同的溫度，吸收熱量多的物質比熱容大．
因為水和食用油的質量相同，它們的初溫相同，要使水和食用油的最后溫度相同，水吸收的熱量大于食用油吸收的熱量，所以水的比熱容大，即水吸熱的能力更強．
故答案為：（1）控制變量法；（2）大于；（3）水．

點評 此題是探究比熱容的實驗，考查了我們對于實驗數據的分析能力，還一定注意應用控制變量法來考慮．我們要能夠根據相關的實驗數據得出需要的結論，并能夠將這些知識應用于生活．