Question

古人認為“高山水冷，故難以煮熟食物”，而你認為產生這一現象的主要原因是________．

Answer 1

氣壓降低，液體的沸點降低
分析：氣壓隨高度而變化，高度越高氣壓越低．沸點與氣壓有關，氣壓高沸點高．
解答：高山上氣壓低，沸點也低．水就會在較低的溫度下沸騰，水一旦沸騰溫度不會升高．所以不容易煮熟食物．
故答案為：氣壓降低，液體的沸點降低．
點評：本題考查了氣壓與高度的關系，沸點與氣壓的關系，只要記住這兩個關系就可解答此題．