在烹炸食物時常會見到滾開的油鍋中，濺入一滴水后，會有劇烈的響聲，并濺起油來。其主要原因是 ( )
A．濺入的水滴溫度太低。
B．水是熱的不良導體。
C．水的比熱比油的比熱大。
D．水的沸點比油的沸點低。
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