Question

5．小明在做“觀察水的沸騰”實驗中，當水溫上升到80℃時，每隔1min讀一次溫度計的示數，直到水沸騰4min后停止讀數，其數據記錄如表所示．

t/min	0	1	2	3	4	5	6	7
T/℃	80	84	88	92	96	96	96	96

（1）從表格數據可知水的沸點是96℃．
（2）請根據表格中的數據，在圖中1畫出水溫隨時間變化的圖象．

（3）由實驗結果可以得出水的沸點不到100℃，你認為原因是氣壓低于標準大氣壓．
（4）由實驗結果可以得出水沸騰時的規律是：不斷吸熱，但溫度不變．
（5）水沸騰時，可以看到水面上不停的冒“白氣”，此現象產生的原因是：水蒸氣遇冷液化形成的．
（6）小明觀察到沸騰前和沸騰時水中氣泡的上升情況不同，如圖2中a、b所示，則圖b是水沸騰前的情況．

Answer 1

分析 （1）知道水的沸點是指水沸騰時的溫度．
（2）先根據表中數據進行描點，再將各點用平滑的曲線連接起來．
（3）水的沸點與大氣壓有關，氣壓越高、沸點越高．
（4）由表格數據可以得出水沸騰時的規律：吸熱，但溫度保持不變．
（5）了解液化現象，物質由氣態變為液態的過程叫做液化．
（6）要掌握沸騰時和沸騰前的現象：沸騰前，氣泡在上升過程中體積逐漸減小，到水面消失；沸騰時，有大量氣泡產生，氣泡在上升過程中體積逐漸增大，最后破裂．

解答 解：
（1）由表格數據可知，水的溫度最后保持在96℃不變，所以水的沸點是96℃．
（2）先根據表格中數據描點，再用平滑的曲線連接起來，如圖所示：

（3）水的沸點與大氣壓有關；氣壓越高，水的沸點越高．此時水的沸點低于100℃，原因是當時氣壓低于標準大氣壓．
（4）水沸騰時的規律是：不斷吸熱，但溫度保持不變．
（5）水面上冒出的“白氣”是小水珠，是水蒸氣遇冷液化形成的．
（6）a圖，氣泡在上升過程中體積增大，說明有大量水蒸氣產生，所以a圖是沸騰時的情況；
b圖，氣泡在上升過程中體積逐漸減小，說明上層水溫較低，所以b圖是沸騰前的情況．
故答案為：
（1）96；（2）如上圖所示；（3）氣壓低于標準大氣壓；（4）不變；（5）水蒸汽液化形成的；（6）b．

點評 本題是探究水的沸騰實驗，主要考查了水沸騰時的特點及水的沸騰圖象．同時還考查了水的沸點與氣壓之間的關系及液化現象．