Question

小明在廚房里幫媽媽煮粥．媽媽說：待鍋里的水燒開后，改用小火，蓋上鍋蓋，讓鍋內的水微微沸騰，就能將粥煮好。小明發現，在此過程包含很多熱學知識，請你就此場景說出兩個與熱學知識有關的物理現象：示例：粥（液體）沸騰時有水汽化成水蒸氣，這是汽化現象。
(1)_____________________________；
(2)_____________________________。

Answer 1

(1)粥（液體）沸騰時吸熱但溫度不變 ；
(2)粥（液體）沸騰后聞到米香，這是擴散現象。