Question

腌蘿卜需要較長的時間蘿卜才會變咸，而炒菜時蘿卜很快就會變咸，這是因為炒菜時（ ）

A．鹽分子變大       B．鹽分字變小        C．蘿卜膨脹         D．分子熱運動加快

 

Answer 1

【答案】

D

【解析】

試題分析：A、鹽分子變大，鹽分子的大小是不會改變的，故不符合題意；

B、鹽分子變小，鹽分子的大小是不會改變的，故不符合題意；

C、蘿卜膨脹，與分子的運動速度無關，故不符合題意；

D、分子熱運動加快，炒菜時，溫度升高，鹽分子的動能增大，分子熱運動就加快了，符合題意．

所以選D．

考點：分子動理論

點評：考查了擴散現(xiàn)象和分子熱運動與溫度的關系的知識點．分子熱運動與溫度有關，溫度越高，分子的熱運動越劇烈．