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小明在同樣情況下兩次煮雞蛋，第一次在水開后繼續用急火煮，知道煮熟；第二次在水開后將火焰調小，但仍保持鍋內水沸騰，直到煮熟，兩次比較發現


  1. A.
    第一種方法比第二種方法煮得快
  2. B.
    第一種方法和第二種方法煮得一樣快
  3. C.
    第二種方法比第一種方法煮得快
  4. D.
    以上說法均不正確
B
分析：液態在沸騰時雖然繼續吸熱，但溫度不變．
解答：不論是急火還是小火，只要水沸騰，溫度就是相同的，都等于水的沸點，所以兩種方法煮的一樣快．
故選B．
點評：此題考查液體沸騰過程溫度不變的特點，是一道迷惑性比較強的題目，很多同學都會錯解為A．
練習冊系列答案
相關習題

科目：初中物理 來源： 題型：

4、小明在同樣情況下兩次煮雞蛋，第一次在水開后繼續用急火煮，知道煮熟；第二次在水開后將火焰調小，但仍保持鍋內水沸騰，直到煮熟，兩次比較發現（　　）

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科目：初中物理 來源： 題型：

小明同學在做“觀察水的沸騰”實驗中：
（1）他為圖中溫度計寫了一份使用說明書，其中有科學性錯誤的一條是
③
③
（填序號）．
（2）實驗裝置如圖甲所示，實驗時應注意觀察
水溫的變化
水溫的變化
以及水中氣泡的變化情況．
（3）小明發現水在沸騰時產生的氣泡情況如圖乙中的
a
a
圖所示，此時溫度計示數如圖丙所示，其讀數為
98
98
℃．
（4）分析圖丁所示圖象，可知水在沸騰過程中溫度的特點是
繼續吸熱溫度不變
繼續吸熱溫度不變
．
（5）根據圖象可以推斷，如果在其它條件不變的情況下用大火繼續對水加熱，則水的溫度將
不變
不變
（上升/下降/不變）．由此可知，在同樣情況下兩次煮雞蛋，第一次在水開后繼續用急火煮，第二次在水開后將火焰調小，直到煮熟，兩次比較會發現
兩次一樣
兩次一樣
（第一次/第二次/兩次一樣）煮得快．
（6）實驗結束后，熄滅酒精燈，讓水停止吸熱，水
不能
不能
（能/不能）繼續沸騰，這說明了
沸騰需要吸熱
沸騰需要吸熱
．小明注意到開飯時，當媽媽對砂鍋停止加熱，將其端上桌，發現砂鍋里的湯汁仍然在沸騰，原因是
湯汁可以繼續從砂鍋中吸收熱量
湯汁可以繼續從砂鍋中吸收熱量
．

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科目：初中物理 來源： 題型：

小明同學在做“觀察水的沸騰”實驗中：

（1）他為圖中溫度計寫了一份使用說明書，其中有科學性錯誤的一條是____ （填序號）．


（2）實驗裝置如圖甲所示，實驗時應注意觀察　　　 以及水中氣泡的變化情況。

（3）小明發現水在沸騰時產生的氣泡情況如圖乙中的　　 圖所示，此時溫度計示數如圖丙所示，其讀數為　　　 ℃.

（4）分析圖丁所示圖像，可知水在沸騰過程中溫度的特點是　　　　　　　　 。

（5）根據圖像可以推斷，如果在其它條件不變的情況下用大火繼續對水加熱，則水的溫度將_____（上升/下降/不變）。由此可知，在同樣情況下兩次煮雞蛋，第一次在水開后繼續用急火煮，第二次在水開后將火焰調小，直到煮熟，兩次比較會發現_____（第一次/第二次/兩次一樣）煮得快。

(6)實驗結束后，熄滅酒精燈，讓水停止吸熱，水____（能/不能）繼續沸騰，這說明了________。小明注意到開飯時，當媽媽對砂鍋停止加熱，將其端上桌，發現砂鍋里的湯汁仍然在沸騰，原因是______________。

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科目：初中物理 來源：《第1章 物質的狀態及其變化》2011年單元測試卷（解析版） 題型：選擇題

小明在同樣情況下兩次煮雞蛋，第一次在水開后繼續用急火煮，知道煮熟；第二次在水開后將火焰調小，但仍保持鍋內水沸騰，直到煮熟，兩次比較發現（ ）
A．第一種方法比第二種方法煮得快
B．第一種方法和第二種方法煮得一樣快
C．第二種方法比第一種方法煮得快
D．以上說法均不正確

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