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炒菜時，碘鹽不宜與油同時加熱，這是因為碘在高溫下很容易（ ）
A.凝華 B.汽化 C.升華 D.熔化
C
【解析】選C.碘在加熱時，直接由固態變為碘蒸氣，屬于升華現象.
科目：初中物理 來源： 題型：
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