Question

11．如果細心觀察，我們家中的廚房中也有不少物理現象，以下說法不正確的是（　　）

• A． 將一小勺鹽放入滿杯水中，水未溢出，說明分子間有引力
• B． 擰開醋瓶蓋子，醋味撲鼻是我們所學的擴散現象
• C． 用高壓鍋煮飯熟得更快是因為高壓鍋內氣壓大，水的沸點高
• D． 洗碗時“油花”漂在水面上，其原因是油的密度比水小

Answer 1

分析 （1）物質是由分子組成的；分子間有一定的間隔；
（2）一切物質的分子都在永不停息地做無規則運動；擴散現象是分子運動的結果；
（3）沸點與氣壓的關系：氣壓越大，沸點越高；
（4）密度小的液體總是漂浮在密度大的液體上面．

解答 解：
A、一小勺鹽放入滿杯水后沒有溢出，是因為分子間存在著空隙，鹽分子和水分子分別進入了對方分子的空隙中，使得水和鹽混合后的總體積變小了，故A錯誤；
B、擰開醋瓶蓋，醋味撲鼻是由于醋分子不停地做無規則運動，進入鼻子的原因，故B正確；
C、高壓鍋內氣壓高，所以鍋內水的沸點高，用高壓鍋煮飯熟得快是因為高壓鍋內氣壓高、水的沸點高，故C正確；
D、油的密度比水的密度小，故洗碗時“油花”漂在水面上，故D正確．
故選A．

點評 此題涉及到擴散現象、氣壓與沸點的關系、物體的浮沉條件、分子運動論的基本觀點等多個知識點，這種綜合性較強的題目多見于選擇題，考查學生對基礎知識的掌握情況．