Question

下列由“做飯”聯想到的物理知識，其中表述錯誤的是（　　）

A．用高壓鍋煮飯熟得快，是鍋內氣壓大水的沸點高

B．菜刀使用一段時間后刀刃要磨薄一些，是為了增大切菜時的壓力

C．廚師在包子上捏出漂亮的花邊，是力改變了物體的形狀

D．煮熟的餃子浮在水面時，餃子所受浮力等于其重力

Answer 1

分析：①液體沸點與氣壓有關：氣壓越大，沸點越高；
②壓力的作用效果與壓力和受力面積大小有關受力面積越小，作用效果越明顯；
③力的作用效果：一是改變物體的形狀，二是改變物體的運動狀態；
④漂浮條件：物體受到的浮力等于重力．

解答：解：
A、高壓鍋密封性強，原因是氣壓增大沸點升高，食物更易熟．此選項正確．
B、菜刀使用一段時間后刀刃要磨薄一些，是為了減小受力面積，增大壓力的作用效果--壓強，而不是增大壓力．此選項錯誤；
C、包子皮上捏出了漂亮的花邊，是力改變了物體的形狀．此選項正確；
D、因為餃子浮在水面上，所以餃子所受浮力等于其重力．此選項正確．
故選B．

點評：本題涉及知識點較多、綜合性強，但問題簡單，要求靈活運用所學知識解釋實際問題，體現了新課標的要求，屬于中考熱點題目．