Question

21、高山上煮雞蛋不易煮熟，為什么？想要在高山上將生雞蛋弄熟，請你想出至少兩種不同的方法？
方法一：

用高壓鍋煮雞蛋

方法二：

可用油煎雞蛋

Answer 1

分析：解決此題要知道水的沸點會隨著氣壓的變化而變化．

解答：答：因為高山的氣壓較低，水的沸點較低，當水沸騰后溫度不再升高，所以不易將雞蛋煮熟；
方法一：用高壓鍋煮雞蛋；
方法二：可用油煎雞蛋．

點評：因為大氣壓可對水沸點有影響，所以生活中很多情況都有所利用．