Question

2008年牛奶中添加三聚氰胺事件的發(fā)生，使人們對(duì)食品安全提出了更高的要求，除了對(duì)牛奶添加化學(xué)藥品外，市場(chǎng)上還有些牛奶摻水較多．能否用身邊的物品作為實(shí)驗(yàn)器材，通過測(cè)量牛奶的密度來鑒別其是否摻水呢？某同學(xué)經(jīng)過認(rèn)真思考后，在沒有天平、量筒的情況下，選用彈簧秤、空飲料瓶、水、細(xì)線等物品進(jìn)行實(shí)驗(yàn)．他實(shí)驗(yàn)的第一步是用彈簧秤測(cè)出空飲料瓶的重力G₁；第二步是在空飲料瓶中裝滿水，用彈簧秤測(cè)出瓶和水的總重力G₂，求得水的體積V=G₂-G₁/gρ_水．
（1）根據(jù)該同學(xué)的思路，他測(cè)出的第三步是______（說出具體方法和要測(cè)算的物理量并用字母表示）
（2）求出牛奶的密度ρ_奶=______（用測(cè)出的物理量的字母表示）
（3）測(cè)出牛奶密度ρ_奶=1.01g/cm³后，他又上網(wǎng)查詢得知牛奶的密度ρ_奶=1.03g/cm³，試問他可否通過比較來確定所測(cè)牛奶是否摻水？為什么？
（4）測(cè)完牛奶后，他突發(fā)奇想能不能測(cè)一下蘋果在牛奶中所受的浮力呢？（假定牛奶的密度是ρ_奶=1.03g/cm³）他找來一只蘋果，用彈簧測(cè)和計(jì)測(cè)出是1.372N，體積為1.8×10^-4m³，用手將蘋果浸沒在水中時(shí)，蘋果受到的浮力為______ 在牛奶中將會(huì)______（選填“上浮”、“下沉”或“懸浮”）．

Answer 1

（1）第三步需要測(cè)量牛奶的質(zhì)量，因此應(yīng)為：倒掉瓶中的水，將瓶中裝滿牛奶，用彈簧秤測(cè)出牛奶與瓶的總重力G₃；
（2）牛奶的密度ρ_奶=

m

V

=

G3-G1

G2-G1

?ρ水；
（3）雖然測(cè)量值小于實(shí)際要求的值，可能是摻了水，但只測(cè)量一次其結(jié)果誤差可能比較大，不足以得出肯定的結(jié)論；
（4）蘋果完全浸沒時(shí)的浮力F_浮=ρgV_排=1.0×10³kg/m³×10N/kg×1.8×10^-4m³=1.8N．F_浮＞G，所以蘋果會(huì)上浮，并最終漂浮在液面上．
故答案為：（1）倒掉瓶中的水，將瓶中裝滿牛奶，用彈簧秤測(cè)出牛奶與瓶的總重力G₃；
（2）

G3-G1

G2-G1

?ρ水；
（3）不能確定．因?yàn)閮H通過一次的測(cè)量結(jié)果可能誤差會(huì)比較大，不能說明問題，應(yīng)多次測(cè)量，規(guī)范操作，盡量減小誤差的產(chǎn)生；
（4）1.8N，上浮．