分析：（1）減小壓強的方法：在壓力一定時，增大受力面積來減小壓強；在受力面積一定時，減小壓力來減小壓強．
（2）增大壓強的方法：在壓力一定時，減小受力面積來減小壓強；在受力面積一定時，增大壓力來增大壓強．
解答：解：A、用刀切芒果是通過減小受力面積來增大壓強的；不符合題意；
B、客車內使用的安全錘是通過減小受力面積來增大壓強的；不符合題意；
C、厚紙片墊提手處是通過增大受力面積來減小壓強，符合題意；
D、被困在汽車內時，女士可用高跟鞋跟打碎車窗通過減小受力面積來增大壓強的；不符合題意．
故選C．
點評：此題考查壓強大小的影響因素，掌握增大和減小壓強的方法．
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