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【題目】在用水煮雞蛋時，水沸騰后，小明認為應該繼續用猛火，而小紅認為用小火維持沸騰就可以了。你認為的觀念正確，應用到的物理知識是

【答案】小紅；水沸騰時繼續吸熱溫度保持不變
【解析】因為水沸騰后溫度保持不變，所以水沸騰后，只要能維持沸騰，用大火或小火，水的溫度是一樣的。但用大火費燃料，所以用小火即可，故小紅的觀念正確.
故答案為：小紅；水沸騰時繼續吸熱溫度保持不變.
沸騰是液體內部和表面同時發生的劇烈的汽化現象。液體沸騰時要吸熱，但溫度保持不變.

練習冊系列答案

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