Question

餃子是中國傳統美食之一，在包、煮等過程中包含許多物理知識．包餃子時，將面團搟成皮，說明力可以

改變物體

形狀；煮餃子時，沉入水底的餃子看起來比實際的位置淺，這屬于

光的折射

現象．

Answer 1

分析：（1）力的作用效果：一是改變物體的形狀，二是改變改變物體的運動狀態．
（2）當光從一種介質斜射入另一種介質時，傳播方向的會偏折，發生折射現象，如：看水里的魚比實際位置淺等．

解答：解：（1）包餃子時，將面團搟成皮，說明力可以改變物體的形狀；
（2）煮餃子時，沉入水底的餃子看起來比實際的位置淺，這是光的折射造成的．
故答案為：改變物體；光的折射．

點評：本題考查了力的作用效果以及光的折射現象，屬于識記性內容，比較簡單．