Question

餃子是中國傳統美食之一，在包、煮、吃的過程中包含許多物理知識：
（1）包餃子時，將面團搟成皮，說明力可以改變物體的______．
（2）煮餃子時，沉入水底的餃子看起來比實際的位置淺，這是光的______現象．
（3）吃餃子時，周圍的人也能聞到香味，這是______現象．

Answer 1

（1）面在力作用下，形狀發生改變，說明力可以使物體發生形變；
（2）餃子反射的光從水中斜射如空氣中時，發生折射，折射光線向水面偏折，我們逆著折射光線看去，我們看到的水中餃子比實際位置淺；
（3）組成餃子的物質分子不停地做無規則運動，通過擴散現象，分子充滿整個空間，所以周圍的人也能聞到香味．
故答案為：（1）形狀；（2）折射；（3）擴散．