Question

11．小李同學看到在沸騰的油鍋中取鐵球的表演后，得知鍋中的“油”是由油和醋組成的混合液體，油的沸點為 287℃，醋的沸點只有 60℃，當液體沸騰了，繼續加熱，液體的溫度不會升高，表演時鐵球的溫度不可能超過60℃，只有當醋全部汽化時，繼續加熱，液體溫度才會升高．

Answer 1

分析 （1）液體沸騰時的溫度是液體的沸點；液體沸騰的特點：不斷吸收熱量，溫度保持不變．
（2）汽化是物質由液態轉變為氣態的過程，汽化時要吸收熱量．

解答 解：由于鍋中的“油”是由油和醋組成的混合液體，醋的沸點是60℃，所以鍋中的液體溫度達到60℃時液體就沸騰了；液體沸騰的特點是吸收熱量，但溫度不變，所以繼續加熱液體的溫度不會升高，表演時鐵球的溫度不可能超過60℃；只有當醋全部汽化后，再繼續加熱，油溫度才會升高．
故答案為：60；醋全部汽化．

點評 本題考查液體沸騰及沸騰的特點，解答此題的關鍵是知道液體沸騰的特點．