Question

8．小芳在“觀察水的沸騰”實驗中：

（1）為了完成本次實驗，由表格知，應選用測溫物質為水銀的溫度計．

測溫物質	凝固點/℃	沸點/℃
水銀	-39	357
酒精	-117	78

（2）圖（1）中裝置有一處明顯錯誤，請指出來：溫度計玻璃泡與容器底部接觸了．
（3）為了完成實驗，還需要的測量器材是秒表；
（4）圖（2）中正確的操作方法是b．
（5）水沸騰前后的情景如圖（3）則表示水沸騰時的是A圖．

時間（min）	0	1	2	3	4	5	6	7	8	9
溫度（℃）	90	92	94	96	98	100	100	100	100	100

（6）水的溫度隨時間變化的數據如下表所示，請在圖（4）坐標系中畫出溫度隨時間變化的圖線．
（7）由表中的實驗數據可知：水的沸點為100℃，當水的溫度達到沸點后，繼續給水加熱，水的溫度不變．（選填“升高”、“不變”或“降低”）
（8）通過這次實驗小芳知道了水沸騰必須具備一定條件，請你幫他寫出：
①達到沸點 ②繼續吸熱．
（9）小芳做此實驗時，發現從開始給水加熱到水開始沸騰所用的時間過長，請你幫她找出可能存在的原因（寫出兩種即可），水的質量較大、水的初溫較低（或酒精燈火焰小）．

Answer 1

分析 （1）由表中數據比較水的沸點與兩種物質沸點的關系，確定所選用的溫度計；
（2）使用溫度計，玻璃泡不要碰到容器底和容器壁；
（3）實驗過程中，除了要測量溫度外，還要看溫度隨時間的變化，因此，還需要一塊秒表或鐘表；
（4）使用溫度計時：①溫度計的玻璃泡全部浸入被測的液體中，不要碰到容器底和容器壁；
②溫度計玻璃泡浸入被測物體后要稍后一會兒，待溫度計的示數穩定后再讀數；
③讀數時溫度計的玻璃泡要繼續留在液體中，視線要與溫度計中液柱的上表面相平；
（5）根據水沸騰前和沸騰時不同特點判斷；
（6）先根據表中數據描點，然后用直線或平滑曲線連接起來；
（7）根據沸點的定義回答；水在沸騰過程中，雖然吸收熱量，但溫度保持不變；
（8）液體沸騰需要滿足兩個條件：達到沸點，不斷吸收熱量．
（9）影響加熱時間的因素：水的多少、水的初溫、是否加蓋、酒精度火焰的大小等．

解答 解：（1）液體溫度計是根據液體的熱脹冷縮性質制成的，所測物質的溫度不能高于溫度計內的物質的沸點，
水的沸點約為100°高于酒精的沸點，而低于水銀的沸點，所以為了完成本次實驗，由表格知，應選用測溫物質為水銀溫度計；
（2）使用溫度計測量液體溫度時，玻璃泡不能接觸容器底；
（3）實驗過程中，要看溫度隨時間的變化，因此，還需要一塊秒表來記錄時間；
（4）溫度計玻璃泡要與液體充分接觸；讀數時溫度計的玻璃泡要繼續留在液體中，視線要與溫度計中液柱上表面相平，因此b正確．
（5）水在沸騰前，水溫較低，底部少部分水汽化為水蒸氣冒出時，又同時有一部分水蒸氣會馬上液化成水，所以氣泡少，且會在上升過程中變小，因此圖（B）是沸騰前的情形；
水在沸騰時，水溫都達到沸點，水在各個部位同時汽化，因此大量氣泡會在上升過程中逐漸得到補充，加之越往水面液體的壓強越小，因此氣泡會越變越大，形成圖（A）的情形．所以，表示水沸騰時的是A圖；
（6）首先根據表格中數據描點，然后用平滑的曲線將各點順次連接起來．如下圖所示：

（7）根據沸點的定義，由表中數據可知，沸騰時保持不變的溫度為100℃；當水的溫度達到沸點后，繼續給水加熱，水的溫度仍然保持不變；
（8）水沸騰必須同時滿足兩個條件：①達到沸點；②吸收熱量．
（9）水沸騰實驗加熱時間過長，根據Q=cm△t知，加熱時間長，可能吸收熱量多，水的比熱一定時，可能是水的質量太大，或是水的初溫太低，或故酒精度火焰小等．
故答案為：
（1）水銀；
（2）溫度計玻璃泡與容器底部接觸了；
（3）秒表；
（4）b；
（5）A；
（6）如上圖所示；
（7）100；不變；
（8）①達到沸點；②繼續吸收熱量；
（9）①水的質量較大；②水的初溫較低（或酒精燈火焰小）

點評 本題考查了水沸騰實驗的探究過程，綜合了器材的選取、溫度計的讀數、沸騰的特點以及沸騰圖象的分析，有一定的難度，是中考實驗考查的熱點，也是學生實驗操作中需要注意的問題．