Question

（2012?萊蕪）廚房里涉及很多物理知識；打開醋瓶聞到醋香，這是

擴散

現象；從熱水瓶中倒出一大杯熱水，立即將瓶塞蓋緊，瓶塞會跳起來，這是因為倒出熱水后，進入熱水瓶的冷空氣與熱水發生

熱傳遞

，受熱膨脹對外做功，把瓶塞頂出瓶口．

Answer 1

分析：（1）一切物質的分子都在不停地做無規則運動，分子的這種運動屬于擴散；
（2）改變物體內能的方法：一是做功，二是熱傳遞．對物體做功，使物體的內能增加；物體對外做功，物體的內能減少

解答：解：（1）醋分子不停地做無規則的運動，擴散到空氣中，所以人們能聞到醋香，這是擴散現象．
（2）熱水瓶的冷空氣與熱水之間存在溫度差，發生熱傳遞，使冷空氣的內能增加、溫度升高，空氣膨脹對瓶塞做功，把瓶塞頂出瓶口．
故答案為：擴散；熱傳遞．

點評：本題從生活中的物品入手，考查了擴散現象和改變內能的兩種方式，注重了物理知識與生活的聯系．