Question

（2012?泰興市一模）現代家庭廚房里蘊藏著大量的物理知識：
（1）水沸騰時可以發現壺嘴噴出大量“白氣”，這是水蒸氣

液化

形成的，仔細觀察，會發現最靠近壺嘴的地方卻不會出現“白氣”，這是因為

靠近壺嘴的地方溫度高

（2）電飯鍋是利用電流的

熱

效應制成的；
（3）開啟醋瓶的蓋子后，彌漫著“醋”香，這是由于

分子不停地做無規則運動

；
（4）筷子實質上是一種

費力

杠桿（填“省力”、“費力”或“等臂”）．

Answer 1

分析：根據以下知識分析答題：
（1）物質由氣態變為液態是液化，氣態物質遇冷放出熱量發生液化，如果溫度較高，則氣體不易液化；
（2）電流流過導體時，導體要發熱，這就是電流的熱效應；
（3）組成物質的分子永不停息地做無規則；
（4）動力臂大于阻力臂的杠桿是省力杠桿，動力臂小于阻力臂的杠桿是費力杠桿．

解答：解：（1）水沸騰后，空氣中的水蒸氣遇冷放出熱量變為小水珠懸浮在空中，形成“白氣”，
壺嘴處溫度較高，水蒸氣不能放出熱而發生液化，不能產生小水珠，所以壺嘴處不會出現“白氣”；
故答案為：液化；靠近壺嘴的溫度高．
（2）電流流過電飯鍋的加熱電阻時，會產生熱量，電飯鍋是利用電流的熱效應制成的；
故答案為：熱．
（3）“醋”分子不停地做無規則的運動，開啟醋瓶的蓋子后，醋分子充滿整個空間，
所以，整個空間到處彌漫著“醋”香；
故答案為：分子不停地做無規則運動．
（4）使用筷子時，阻力臂大于動力臂，動力大于阻力，因此筷子是費力杠桿；
故答案為：費力．

點評：本題考查了物態變化、電飯鍋的原理、分子動理論、杠桿的分類等問題，涉及的知識點較多，是一道學科綜合題，熟練掌握相關基礎知識即可正確解題．